La carte, Les Menus

Menu Le Malin 35 €



entrée+plat+dessert : 35 €
(entrée+plat) ou (plat+dessert) : 30 €


délice safrané de moules et de coques en croute elysée

croustillant de chair de tourteau, bisque d'etrilles

velouté de potimarron, emmental et espuma à la noix de muscade (plat végétarien)

soupe de poissons de nos côtes et ses accompagnements 

assiette de 6 huîtres pleine mer n°3 

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filets de daurade royale, risotto crémeux aux cèpes, sauce citronnelle gingembre

coeur de rumsteak simmental, sauce au poivre vert, ecrasée de pommes de terre et champignons de saison

cuisse de canard à l'orange, gratin dauphinois

bami noodles à la française (plat végétarien)  


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tarte au citron revisitée en sphère au chocolat noir     

tarte fine aux pommes golden, caramel beurre salé

coulant au chocolat noir intense, coulis de fruits rouges

duo de fromages normands