On parle de nous

Gault millau

D√®s sa premi√®re ann√©e d'ouverture en 2010, Le Restaurant La lieutenance s'est vu attribu√© une toque par ce c√©l√®bre guide.  

 "La bonne adresse sur la jolie et fr√©quent√©e place Sainte-Catherine, qui se d√©marque des autres terrasses par son offre bien cibl√©e et sa long√©vit√©. Pas d'esbroufe ni d'intitul√©s gonfl√©s √† l'h√©lium, mais les hu√ģtres de pleine mer d'Asnelles, des filets de sardines grill√©s √† la proven√ßale, une bonne marmite de poissons, un filet de cabillaud tagliatelles et une tatin honn√™te dans une formule √† 24 ¤ qui fait plaisir. Autres formules √† 31 et 47 ¤ avec des produits plus nobles, mais la m√™me cuisine.."


Critique Le Point Gilles Pudlowski

Le Chic de La lieutenance
  "Un emplacement en or, un cadre r√©nov√© dans les tons gris et beiges, une belle terrasse : c'est la nouvelle Lieutenance de Bertrand Debaveye et Lamia Bouziane. .... Elle joue la cuisine du monde fa√ßon tonique, √† coups de cappuccino de roses au nuage d'amaretto, croustillant de tomate/mozzarelle aux chips de pancetta ou "lolli pop" de lapin lard√© au jus d'airelles. On ajoute la darne de saumon avec sa salsa de mangue et papaye ou le carpaccio de poires √† la cardamome. Des envies de voyage immobile."


Into the blue - Septembre 2015

The Vegetarian’s European Bucket List

France is notoriously hard to get a vegetarian feed in, and you’d be genuinely hard pressed to find any vegetarian meals (bar cr√™pes) in a restaurant outside a trendy area in Paris – so you have to take what you can get. In the heart of Normandy’s historic town of Honfleur lies La Lieutenance, a beautifully historic restaurant that does serve meat – this is France, come on! – but always makes sure to have vegetarian options for starters and main courses.



Petit Futé
"Si vous choisissez de vous asseoir en terrasse, il vous faudra faire de la place √† un invit√© surprise : le clocher de l'√©glise Sainte-Catherine. Cependant, m√™me si le cadre est magnifique, il n'arrivera qu'en second dans les souvenirs que vous laisseront cette table. En effet, c√īt√© cuisine, le chef envoie lourd, si bien que les saveurs de ses plats imprimeront plus que le reste votre m√©moire. Le menu Malin (entr√©e, plat, dessert) est d'un bon rapport qualit√©/prix, avec en entr√©e sa merveilleuse fra√ģcheur de tourteau, √©mulsion de pomme granny-smith au citron vert, en plat sa bouillabaisse de nos c√ītes normandes (revisit√©e par le chef) et en dessert, la tarte fine au pommes, caramel beurre sal√©, √† faire chavirer n'importe quel palais, du plus aguerri au plus innocent ! Fort heureusement, √† la sortie du restaurant, Sainte-Catherine veille, et vous ram√®nera sur le droit chemin de la raison."

THE GUARDIAN - Juillet 2014

"10 of the best vegetarian restaurants in France"

"This lovely restaurant serves French cuisine of an innovative nature in good-sized portions. There is always a vegetarian starter and main course. The wine is pretty good as well. Very high-class food and friendly service."
 
Sans √™tre sp√©cifiquement restaurant v√©g√©tarien, nous proposons cependant un choix d' entr√©es/plats/desserts afin de faire d√©couvrir notre cuisine √† nos clients v√©g√©tariens et v√©g√©taliens