La carte, Les Menus

Reveillon de la Saint Sylvestre 2017 130 €



 

menu unique pour le diner du 31 décembre 

acompte demandé de 50 % pour réservation définitive 

 

 «mise en bouche» :

 douceur de saint jacques

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ballotin de foie gras truffé, chutney de figue, brioche à la fève de tonka 

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demi homard breton grillé, mélodie de citron confit et gingembre

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plaisir de mandarine

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filet mignon de veau aux morilles, petits légumes de saison

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délice de camembert au miel

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trésor épicurien de minuit

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café ou infusion

mignardises